「有機農産物を扱う小売店・飲食店の思いが伝わる事例集」のご案内

OKB総研は、東海農政局から「外食事業者等における新型コロナウイルス感染症対策調査等委託事業」を受託。

業務の一つとして、有機農産物を扱う小売店・外食店に取り扱い状況等の調査を行ったところ、東海農政局がその結果の一部を取りまとめた優良事例集を小冊子として発行しましたので紹介します。

この小冊子は、より多くの消費者の方に有機農産物や環境にやさしい農産物に興味を持っていただくため、管内で有機農産物を扱う小売店、外食店の方からきっかけや各店の創意工夫、今後の方針などを聞き取り、優良事例集として取りまとめたものです。小売店、外食店の皆さんの思いが詰まっていますので、是非、ご覧ください。